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商务学院、国际华文学院共同探索教改之路——18级粤港班赴碧桂园广州凤凰城酒店 开展校企交流和实践教学考察活动


日期:2019-07-01         信息来源:admin        有111位读者阅读过此文

? 日前,在校企双方精心安排和组织下,18级粤港班全体学生赴广东知名酒店---碧桂园集团下属旗舰店广州凤凰城酒店进行酒店管理专业课程和实践教学考察活动,受到了该酒店李清林总经理及其管理团队的真诚欢迎和热情接待。同学们通过对酒店服务项目与经营理念的学习,设备设施的专业参观,聆听酒店李清林总经理和人力资源苏宁总监的专题讲座,越南美食节亲身体验等环节,极大地开阔了眼界,增长了知识,学到了课堂上学不到的东西,取得了极好的素质教育和专业教学效果,为今后粤港班学生管理、教学质量提升和课程改革积累了宝贵的经验。

? 本学期开学以来,商务学院李艳芬老师为18级粤港班讲授《旅游学概论》双语专业课程。粤港班作为我校第一个粤港国际合作项目载体,其课程内容和教学方法需要与国际紧密接轨,通过强化课程的实践性、通识性和国际性来突出特色并打造品牌。让学生走出教室走进高档酒店,了解行业实践,在深入与企业员工互动中获得专业知识,是提高学习效果和综合能力素质的有效的方法。考虑到绝大多数学生都是第一次到校外参加企业考察教学活动,在活动开始两周前,张俐俐院长和武军主任就向学生发出通知,讲述本次活动的目的、意义、要求和注意事项,同时向同学们提出了学习考察要点、重点和难点以及具体要求,让每个同学都能带着正确的目标完成考察活动。

? 为此,张俐俐院长与我院建立良好合作关系的凤凰城酒店密切合作,对活动内容和方式进行了精心策划和细致安排。师生们到达酒店后,李清林总经理带领酒店全体管理人员和礼宾接待人员为同学们举行了高规格的VIP欢迎仪式,并在酒店大门前与全体师生合影留念。

酒店全体管理人员与同学们在酒店大门前合影留念

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同学们参观凤凰城酒店园林景区与酒店管理人员合影留念

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? 随后同学们来到酒店高档会议厅就坐,李清林总经理首先发表了热情洋溢的欢迎辞,全面介绍了酒店情况,之后带领大家分别参观了总统套房、客房,行政酒廊、会展设施、餐饮设施、娱乐设施、园林景观等,并详细介绍了这些设施的功能和经营状况,使同学们大开眼界。

酒店总经理李清林先生向同学们致欢迎辞并介绍酒店概况

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参观结束后,同学们来到酒店一楼的马可波罗会议厅,聆听了人力资源部总监苏宁女士题为《微笑服务的魅力》的精彩专题讲座。她从理论和实际相结合上,以经典案例、微笑图片和精彩视频讲授了酒店微笑服务的原理和要求,以及微笑给企业和个人带来的效果和效益,给同学们上了一次生动活泼的服务质量课、励志课和人生成长课,字字句句都深刻触及大家心灵,引起全场强烈共鸣。

酒店人力资源总监苏宁女士做专题讲座

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? 同学们也当场发表了激动人心的个人感言,在场的学生和员工达到了互通互动的高潮。之后,张俐俐院长对李总和苏总监的介绍和讲座给予了高度评价和赞扬,对凤凰城酒店为这次实践教学活动给予的大力支持和热情接待表示衷心感谢。最后,同学们和到场管理人员在共同朗诵《微笑在我心中》的欢乐气氛中告一段落。

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张俐俐院长致辞对酒店周密安排和热情接待表示感谢

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18粤港班同学们和酒店管理人员热情互动

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18粤港班同学们听完专题讲座后发表感言

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? 晚上6点钟,同学们被邀请到位于酒店大堂的自助餐厅,亲身体验了具有异国风情的越南美食节,琳琅满目的越南美食,精彩的越南歌舞表演,高潮不断的抽奖活动,让同学们情绪高涨,流连忘返,直到晚上8点半才恋恋不舍地结束活动踏上归途。同学们纷纷表示,今后希望学院多组织这样长见识长知识的课外实践考察活动。

精彩纷呈的越南美食

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18粤港班同学兴趣盎然地参与美食节精彩歌舞表演

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? 商务学院党总支书记权巴根副院长和18粤港班两位辅导员也应邀参加了本次考察活动。

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